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Still life of variety of Healthy Foods

Orientação Alimentar para Colesterol Elevado

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ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL
O colesterol cumpre funções importantes no organismo, entretanto, quando em excesso, pode causar a disposição de placas de gordura na parede das artérias. O LDL é conhecido como colesterol ruim, pois seu acúmulo bloqueia o fluxo sanguíneo e estreita as artérias, impedindo seu depósito.

PREFERIR:
– Carnes magras (coxão mole, coxão duro, alcatra, patinho, músculo, peito de frango, peixes – sardinha, cavala, atum, salmão, arenque) – não frito;
– Óleo de girassol, canola, milho e azeite de oliva – quantidades moderadas;
– Saladas cruas à vontade;
– Frutas – 4 porções por dia, uma por vez;
– Leite e derivados desnatados (queijo branco, ricota, cottage, requeijão light e margarina light (40% lipídios));
– Alimentos integrais (pão integral, arroz integral, aveia e cevada);
– Aveia – 2 colheres de sopa por dia;
– Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e principalmente a soja – feijão, leite, óleo de soja, farinha de soja, queijo tofu, proteína vegetal texturizada;
– Abacate, linhaça, amêndoa, castanha do Pará, nozes;
– Clara de ovo;
– Frutas frescas e vegetais (crus, cozidos ou fervidos), gelatina;
– Verduras e legumes.

EVITAR:
– Gordura visível da carne, pele de frango e peixe, miúdos e vísceras de modo geral (fígado, língua, rim e coração), frutos do mar e crustáceos (mexilhão, marisco, lagosta, lula, ostra e camarão);
– Margarina comum (80% lipídios), manteiga, banha de porco, creme de leite, leite condensado, chantilly, gordura hidrogenada, maionese comum, molhos prontos para salada;
– Alimentos com consistência crocante: nuggets, tortas, croissants;
– Fast-foods ;
– Leite e derivados integrais (iogurtes, coalhadas, queijos amarelos – prato, mussarela, parmesão e provolone);
– Embutidos: salsicha, lingüiça, paio, torresmo, presunto, mortadela, salame e bacon;
– Molhos cremosos: à base de molho branco ou queijos;
– Pães doces com cremes, biscoitos recheados, amanteigados, wafers, salgadinhos de pacote, sorvetes de massa, chocolates, bolos com creme;
– Gema de ovo;
– Frituras;
– Refeições pré-preparadas, hamburguers, patês;
– Massas elaboradas com gordura;
– Café e bebidas alcoólicas.

RECOMENDAÇÕES:
– Respeite o horário de suas refeições;
– Realizar 5 a 6 refeições diárias (com volume reduzido);
– Comer devagar e mastigar bem os alimentos;
– Dê preferência aos alimentos grelhados, assados e cozidos ou a vapor;
– Aumente a ingestão de fibras vegetais e cereais integrais;
– No almoço e jantar, comece pela salada;
– Pratica atividade física regular;
– Ao compra alimentos industrializados, nunca deixe de ler no rótulo a sua relação de ingredientes. Tente optar por aqueles que são ricos em poliinsaturados e em fibras solúveis. Evite aqueles com altas quantidades de gordura (especialmente as saturadas).

INFORMAÇÕES:
Todos nós temos colesterol no sangue, mas se esse nível cresce acima do normal, o risco de desenvolver arteriosclerose aumenta. Os alimentos contêm três tipos de gordura: saturada, poliinsaturada e monoinsaturada.

SATURADA: é aquela que tende a aumentar os níveis de colesterol. Ela é encontrada principalmente em alimentos de origem animal (carnes, ovos, leites e derivados, etc). Essa gordura também está presente em alguns alimentos industrializados (bolos, bolachas, margarinas duras, etc), no chocolate, na gordura de côco e em certas sementes (nozes, amendoim, castanhas, etc).

POLIINSATURADA: é aquela que ajuda a diminuir o colesterol sangüíneo. Ela é encontrada em alta quantidade em certos óleos vegetais, como os de girassol e milho, margarinas cremosas e outros produtos elaborados com óleos poliinsaturados e de peixe.

MONOINSATURADA: não aumenta o nível de colesterol. É encontrada em alguns óleos vegetais como azeite de oliva.

Referências Bibliográficas:
Sociedade Brasileira de Cardiologia. “IV Diretriz Sobre Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose”.
CUPARRI, L. Nutrição Clínica no Adulto – (Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar /Unifesp – Escola Paulista de Medicina. 2º ed. rev. e ampl. – São Paulo : Manole, 2005.

**Os textos publicados no site têm o objetivo de informar e não substituem a consulta médica.**

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Orientação alimentar anti-fermentativa

Orientação Alimentar Anti-Fermentativa

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PREFERIR:
– Chás em geral;
– Torradas, bolachas, biscoito de polvilho salgado e pão integral;
– Nozes, castanha do Pará e amêndoas;
– Manteiga, margarina (quantidade moderada);
– Queijos: minas, mussarela e ricota;
– Sopas caseiras à base de carne e legumes;
– Prefira arroz integral;
– Carnes magras: bovina, ave e peixe cozido, grelhados e assados;
– Ovos (exceto frito e quente);
– Verduras cozidas: agrião, almeirão, chicórea, escarola, espinafre, mostarda;
– Legumes cozidos: abóbora, batata, berinjela, cará, cenoura, chuchu, cogumelo, inhame, mandioquinha, tomate sem pele e sem semente, abobrinha…
– Frutas cruas ou cozidas: banana, maçã, banana prata, laranja-lima e pêra;
– Sucos das frutas permitidas, além de suco de maracujá e limonada bem diluídos, água de coco;
– Gelatina dietética;
– Temperos: alho, azeite, cebola, limão, salsa, pouco sal e vinagre;
– Uso de óleo vegetal;
– Uso de adoçante artificial.

EVITAR:
– Leite, iogurte, creme de leite;
– Café;
– Pães, bolachas doces;
– Verduras e legumes crus;
– Verduras e legumes fermentativos: acelga, batata-doce, beterraba, brócolis, couve-flor, couve-manteiga, pepino, pimentão, rabanete e repolho;
– Tortas e massas em geral;
– Feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, milho e soja;
– Carnes gordas (porco, vitela, carneiro);
– Frios e embutidos (presunto, salame, mortadela, salsicha, lingüiça, bacon);
– Bebidas alcoólicas, gasosas (refrigerantes, águas com gás), bebidas isotônicas;
– Açúcar, doces, bolos e chicletes;
– Chocolate, achocolatados;
– Condimentos: pickles, pimentas, mostadar, catchup, molho shoyo, inglês e temperos prontos;
– Frituras, banha;
– Sopas industrializadas.

RECOMENDAÇÕES:
– Fracionar as refeições de 3 em 3 horas em pouca quantidade;
– Evitar ingerir líquidos durante as refeições principais;
– Comer devagar e mastigar bem os alimentos.

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Orientação Alimentar para Ácido Úrico Elevado

Orientação Alimentar para Anemia Ferropriva

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PREFERIR:
– Alimentos integrais: cereal tipo “All Bran”, germe de trigo, farinha de aveia, cevada;
– Carnes vermelhas (magras), frango ou peixe;
– Leguminosas: feijões, lentilha, ervilha e soja (farinha e extrato);
– Damasco seco, castanha de caju torrada e salgada, amêndoa, semente de linhaça;
– Alimentos enriquecidos com ferro;
– Vegetais verde-escuros: espinafre, agrião, couve, brócolis, mostarda (folha), almeirão, rúcula, coentro e salsa.

RECOMENDAÇÕES:
– Consuma alimentos ricos em vitamina C: pimentão verde, vermelho e amarelo, frutas: laranja, limão, acerola, goiaba, caju, morango, abacaxi, kiwi, carambola, mexerica, esse nutriente aumenta a absorção do ferro.
– Não fique longos períodos sem se alimentar;
– Evitar: café, chá preto, chá mate e refrigerantes;
– Respeite o horário de suas refeições;
– Realizar 5 a 6 refeições diárias (com volume reduzido);
– Comer devagar e mastigar bem os alimentos;
– Dê preferência aos alimentos grelhados, assados e cozidos ou a vapor;
– Realizar atividade física diariamente.

Referências Bibliográficas:
CUPARRI, L. Nutrição Clínica no Adulto – (Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar /Unifesp – Escola Paulista de Medicina. 2º ed. rev. e ampl. – São Paulo : Manole, 2005.

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O que você deveria saber sobre Insuficiência Arterial Periférica

O que você deveria saber sobre Insuficiência Arterial Periférica

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Insuficiência Arterial Periférica (IAP) é uma forma de aterosclerose que acomete as artérias das pernas. A aterosclerose leva as artérias a ficarem tortuosas e obstruídas com o acúmulo de placas gordurosas no seu interior. A IAP pode causar dor nas pernas que por vezes limitam a capacidade de andar; e feridas nos pés e pernas que demoram a cicatrizar por completo.

Ter IAP significa que o fluxo de sangue para as pernas, pés e dedos está diminuído

O QUE VOCÊ PODE FAZER PARA EVITAR A PIORA DA INSUFICIÊNCIA ARTERIAL PERIFÉRICA

NÃO FUME E MANTENHA DISTÂNCIA DE QUEM FUMA
– Tabaco piora a IAP e a aterosclerose
– O Tabagismo passivo é também muito prejudicial

CAMINHE
– Caminhada faz parte do tratamento da IAP
– Comece caminhando pouco respeitando seu limite e caminhe um pouco mais a cada dia
– Uma boa meta é 30 minutos por dia 5 vezes por semana
– Se suas pernas doerem enquanto caminha pare, repouse e recomece a caminhada novamente

VISITE SEU MÉDICO REGULARMENTE
– Mantenha seus níveis de pressão arteial controlados
– Mantenhas seus níveis de glicose sanguínea controlados
– Mantenha seus níveis de colesterol controlados
– Mantenha seu peso nos níveis adequados para sua altura e idade

USE CALÇADOS ADEQUADOS
– Use calçados que não estejam apertados ou raspando nos pés
– Use calçados que sejam resistentes e que protejam seus pés no caso de batidas

INSPECIONE SEUS PÉS DIARIAMENTE
– Procure manchas vermelas, manchas escuras e feridas

PROCURE RAPIDAMENTE UM MÉDICO SE:
– Sentir dores nas pernas mesmo em repouso
– Perder a sensibilidade nos pés
– Verificar a presença de feridas nos pés ou pernas

PARA MAIORES INFORMAÇÕES:

Consulte um médico de sua confiança e acesse os links abaixo:

Doença Arterial Periférica
http://saude.ig.com.br/minhasaude/enciclopedia/doenca+arterial+periferica+pernas
SBACV – Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular
http://www.sbacv.com.br/
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
www.sbgg.org.br

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**Adaptação de artigos da American College of Physicians**

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O que você deveria saber sobre Gota

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Gota é um tipo muito doloroso de artrite causado pelo acúmulo de cristais nas juntas e tecidos moles.
Gota causa inchaço súbito das articulações, vermelhidão, calor local e dor, e usualmente inicia-se acometendo o dedão do pé
Ataques agudos usualmente iniciam-se à noite e duram por volta de 1 semana
Este acúmulo de cristais de ácido úrico pode prejudicar as articulações definitivamente

QUEM ESTÁ MAIS PREDISPOSTO A DESENVOLVER GOTA?

– Homes de meia idade
– Mulheres após a menopausa
– Individuos com níveis de ácido úrico elevado
– Pessoas com sobrepeso
– Alguns alimentos aumentam o risco de desenvolver Gota (carnes vermelhas, miúdos, ostras, alguns peixes com anchovas, bebidas alcoólicas e refrigerantes)
– Alguns medicamentos como diuréticos e algumas doenças com diabetes e cálculos renais também aumentam o risco de Gota

COMO É DIAGNOSTICADA GOTA ?

A melhor maneira de diagnosticar gota é a retirando uma amostra de líquido das articulações com uma agulha e examinando a amostra para presença dos cristais de urato

O QUE DEVO FAZER SE ACHO QUE TENHO GOTA ?

Consulte um médico para tratar a dor e diminuir a duração da crise

A dor e inflamação podem ser tratadas com anti-inflamatórios não hormonais, colchicina ou corticóides (por via oral ou por infiltração intraarticular)

Após apresentar mais de uma crise de Gota você deverá tomar medicamentos por longo prazo para diminuir os níveis de ácido úrico, previnir outras crises e complicações da doença. Você deverá tomar as medicações conforme prescrito pelo seu médico para que produzam o efeito desejado.

Mudanças do estilo de vida e substituição de algumas medicações também podem ajudá-lo

PARA MAIORES INFORMAÇÕES:

Consulte um médico de sua confiança e acesse os links abaixo:

Sociedade de Reumatologia do Rio de Janeiro
www.reumatorj.com.br/doencas/gota.htm
Reumatologia Avançada
www.reumatologiaavancada.com.br
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
www.sbgg.org.br

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Refluxo Gastroesofágico

O que você deveria saber sobre Doença do Refluxo Gastroesofágico

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Na doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), o ácido estomacal extravasa para o esôfago. O esôfago é um tubo que conduz o alimento da boca ao estomago. A DRGE pode ferir a a parede do esôfago causando o que as pessoas referem-se como “queimação” ou “indigestão”. Algumas pessoas com DRGE podem apresentar como sintomas tosse seca, irritação na garganta, problemas respiratórios, dificuldade de deglutição ou mau hálito.

FATORES QUE PODEM CAUSAR DRGE OU AGRAVÁ-LA
– Gravidez
– Tabagismo
– Bebidas alcoólicas
– Estar acima do peso ideal
– Alguns alimentos (alimentos gordurosos ou frituras, chocolate, menta, alho, cebola, frutas cítricas, refrigerantes)
– Deitar-se logo após a alimentação

COMO O MÉDICO PODE SABER SE OS PROBLEMAS QUE TENHO PODEM SER CAUSADOS PELA DRGE?
– Seu médico pode prescrever-lhe medicações para diminuir a acidez estomacal. Se as medicações ajudarem, seus problemas provavelmente devem-se a DRGE e você pode não precisar de nehum exame.
– Em alguns casos podem ser necessários exames para medir a acidez estomacal, a pressão do esôfago ou visualizar sua integridade

HÁ TRATAMENTO?
– Deve-se evitar alimentação e fatores que agravam a doença
– Tomar medicações que bloqueiem a acidez estomacal ou que aumentem o seu esvaziamento

A DOENÇA DO REFLUXO GASTROESOFÁGICO É PERIGOSA?
– Se não tratada a DRGE pode causar sangramento no trato gastrointestinal ou formar cicatrizes que bloqueiem o esôfago
– A DRGE pode alterar a parede do esôfago levando a uma alteração chamada “Esôfago de Barrett” que predispoe a câncer no esôfago
– Pessoas com DRGE há muitos anos devem ser examinadas para ‘Esôfago de Barrett”
– Informe seu médico se você apresenta: dificuldade para engolir, perda de peso, vômitos, perda de apetite ou dor no peito.
– Em poucos casos, cirurgia pode ser necessária

PARA MAIORES INFORMAÇÕES:

Consulte um médico de sua confiança e acesse os links abaixo:

Doença do Refluxo Gastro-Esofágico
www.abcdasaude.com.br/artigo.php?155
Cirurgia do Refluxo Gastro-Esofágico
www.abcdasaude.com.br/artigo.php?78
Doença do Refluxo Gastro-Esofágico
http://www.gastroalgarve.com/doencasdotd/esofago/drge.htm
Heartburn, Gastroesophageal Reflux (GER), and Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)
http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gerd/index.aspx

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**Adaptação de artigos da American College of Physicians**

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O que você deveria saber sobre Diabetes Tipo II

O que você deveria saber sobre Diabetes Tipo II

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O QUE É DIABETES TIPO II ?

No diabético tipo II o hormônio chamado insulina não consegue controlar adequadamente o uso do açucar proveniente da alimentação, e seus níveis aumentam no sangue.

Se o diabetes tipo II não é controlado, haverá complicações como perda da visão, danos aos rins, má circulação e lesão aos nervos. Estas complicações podem levar a infecções, úlceras nos pés, e em casos mais graves amputações, além de problemas digestivos.

O diabetes tipo II é também chamada de diabetes mellitu não insulino dependente

QUEM ESTÁ MAIS PROPENSO A ADQUIRIR O DIABETES TIPO II ?

– Pessoas acima do peso ideal para idade ou sedentárias
– Pessoas com mais de 45 anos
– Individuos com história familiar de Diabetes Tipo II
– Mulheres que tiveram Diabetes na gestação

COMO O DIABETES TIPO II É DIAGNOSTICADO ?

Seu médico pode suspeitar de diabetes se você apresentar sintomas como sede aumentada, fadiga e se estiver urinando com maior frequência. O diagnóstico de Diabetes é confirmado com testes laboratoriais que mensuram os níveis de glicose no sangue.

COMO O DIABETES TIPO II É TRATADO ?

O Diabetes Tipo II é uma condição crônica. O tratamento consiste em baixar os níveis de glicose no sangue. O objetivo a longo prazo é evitar as complicações relacionadas a doença.

O tratamento primário consiste em realizar uma atividade física regular e manter uma dieta saudável e equilibrada. Se o controle da dieta e os exercícios não forem suficientes, medicações podem ser usadas para o controle nos níveis sanguíneos de glicose.

Os pacientes podem monitorar seus níveis de glicose em casa através de aparelhos específicos para tal, permitindo que avaliar os resultados de sua dieta, exercícios e auxiliando seu médico a ajustar as doses de sua medicação.

QUAL A DIFERENÇA ENTRE DIABETES TIPO II E DIABETES TIPO I ? No Diabetes Tipo I o pâncreas (órgão produtor de insulina) é atacado pelo próprio sistema imune. Estes pacientes precisam tomar insulina. No Diabetes Tipo II apenas alguns casos necessitarão do uso de insulina.

QUAIS OS SINTOMAS DO DIABETES TIPO II ?

– Boca seca / aumento da fome, sede e da quantidade de urina
– Visão turva / Dormência de mãos e pés
– Perda de peso sem causa aparente / Fadiga
– Impotência Sexual

PARA MAIORES INFORMAÇÕES:

Consulte um médico de sua confiança e acesse os links abaixo:

Sociedade Brasileira de Diabetes
www.diabetes.org.br
Diabetes, Vida e Comunidade
www.diabetenet.com.br
Comunidade Diabetes
www.comunidadediabetes.com.br
ANAD – Associação Nacional de Assistência de Diabético
www.anad.com.br
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
www.sbgg.org.br

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O que você deveria saber sobre depressão

O que você deveria saber sobre depressão

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Depressão faz com que o indivíduo sinta-se triste e torna difícil a realização de atividades no dia a dia, além de prejudicar a capacidade de aproveitar a vida em sua plenitude.
Conversar com um terapeuta e tomar os medicamentos corretos podem fazê-lo sentir-se melhor.

O QUE VOCÊ PODE FAZER

– Não tenha medo de pedir ajuda
– Se o médico prescrever-lhe um medicamento, tome todos os dias.
– Não espere que seu medicamento funcione antes de 2 a 4 semanas após iniciá-lo.
– Continue tomando seus medicamentos mesmo que sinta-se melhor
– Não pare de tomar seus medicamentos sem a autorização ou orientação de seu médico
– Prepare-se para tomar seu medicamento por pelo menos 6 meses
– Consulte seu médico 1 a 2 semanas após iniciar um novo medicamento e novamente após 6 semanas. – Pergunte a seu médico sobre possíveis efeitos adversos (ganho de peso, nervosismo, distúrbios sexuais e etc)
– Pergunte a seu médico sobre o acompanhamento conjunto de um terapêuta
– Pergunte a seu médico como sua família pode ajudá-lo
– Se sentir-se mal ou necessitar de ajuda ligue para seu médico ou procure um serviço médico imediatamente.

PERGUNTE A SEU MÉDICO SOBRE CONSULTAR-SE COM UM PSIQUIATRA SE:

– Seus medicamentos produzem muitos efeitos colaterais
– Seu tratamento parece não surtir o efeito desejado após o período programado
– Você sente que pode ferir a si mesmo ou a outras pessoas
– Você tem pensamentos estranhos ou mudanças radicais de humor
– Você está bebendo muito ou usado drogas

PARA MAIORES INFORMAÇÕES:

Consulte um médico de sua confiança e acesse os links abaixo:

CVV – Como Você Vai?
www.cvv.org.br
Sociedade Brasileira de Psicologia
www.sbponline.org.br
Associação Brasileira de Psiquiatria
http://www.abp.org.br/
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
www.sbgg.org.br

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Lista rápida de verificação de segurança domiciliar do idoso

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BANHEIRO

Substâncias venenosas – Retiradas
Medicamentos – Guardados
Tapetes Antiderrapantes – Colocados
Barras de Segurança – Instaladas
Prevenção de Queimaduras (chuveiros) – Regulados
Circulação – Desbloqueada
Superfícies Deslizantes – Protegidas
Espelhos – Cobertos/Retirados

COZINHA

Eletrodomésticos perigosos – Fora de alcance
Superfícies cortantes – Protegidas
Objetos perigosos, facas, espetos – Guardados
Material tóxico, detergentes, etc – Retirados
Superfícies lisas – Protegidas
Pequenos objetos passíveis de serem engolidos – Retirados

ESCADAS

Piso liso – Revestido
Tapetes soltos – Retirados
Acessos livres – Bloqueados
Corrimão – Instalado
Portões de acesso com trava – Colocados
Luz de vigília – Instalada

QUARTO

Luz de vigília – Instalada
Lâmpadas, aquecedores, tomadas – Protegidas
Interruptores de difícil manejo – Trocados
Pequenos objetos passíveis de serem engolidos – Retirados
Faixas coloridas, fluorescentes indicando o caminho do banheiro – Fixadas/Pintadas
Tapetes – Retirados
Espelhos – Retirados
Móveis muito baixos, cadeira, sofá – Trocados/Adaptados
Cama alta – Trocada/Adaptada
Extensões Elétricas – Retiradas/Embutidas
Quadros pesados – Fixados/Retirados
Superfícies cortantes – Protegidas
Tacos soltos – Colados
Abajur – Fixado

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