Como a dieta pode influenciar o risco de Alzheimer

A dieta desempenha um papel fundamental na saúde cerebral e pode influenciar diretamente o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. 

Embora o envelhecimento e a genética sejam fatores de risco importantes para essa condição, estudos mostram que uma alimentação adequada pode ajudar a proteger o cérebro e reduzir as chances de declínio cognitivo. 

Em outras palavras, escolhas alimentares saudáveis vão além do benefício físico, impactando também o funcionamento e a vitalidade da mente.

Continue sua leitura para saber mais sobre o assunto e conferir dicas!

Relação entre dieta e risco de Alzheimer

Pesquisas científicas apontam que a dieta pode influenciar o risco de “Alzheimer“ de várias formas. 

Alimentos ricos em antioxidantes, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais essenciais ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação no cérebro, fatores associados ao declínio cognitivo. 

Em contraste, dietas ricas em gorduras saturadas e açúcares processados podem acelerar processos inflamatórios e prejudicar as funções cerebrais.

Além disso, uma dieta equilibrada contribui para a saúde cardiovascular, o que é essencial para o cérebro. 

Doenças cardiovasculares, como hipertensão e diabetes, aumentam o risco de Alzheimer, pois afetam a circulação sanguínea e o fornecimento de oxigênio para o cérebro. 

Assim, ao cuidar da alimentação, promovemos tanto a saúde cardíaca quanto a proteção cognitiva.

Alimentos que ajudam a prevenir o Alzheimer

Incluir certos alimentos no dia a dia pode contribuir para um cérebro mais saudável e resistente ao Alzheimer. 

Abaixo, apresento alguns dos principais alimentos que se destacam pelos benefícios neuroprotetores:

• Peixes ricos em ômega-3: o salmão, a sardinha e o atum são fontes de ácidos graxos ômega-3, que auxiliam na preservação das membranas celulares do cérebro e combatem a inflamação.
• Frutas vermelhas: ricas em antioxidantes, as frutas como morango, mirtilo e amora ajudam a neutralizar radicais livres, que podem causar danos ao tecido cerebral.
• Oleaginosas: nozes, amêndoas e castanhas contêm vitamina E, um antioxidante poderoso que auxilia na proteção das células cerebrais.
• Verduras e legumes verdes escuros: espinafre, couve e brócolis são ricos em vitaminas do complexo B e antioxidantes que apoiam o funcionamento cerebral.
• Azeite de oliva extra virgem: esse óleo saudável contém polifenóis, que ajudam a reduzir a inflamação e proteger os neurônios de danos.

Esses alimentos, quando incluídos em uma dieta regular, oferecem nutrientes essenciais para manter o cérebro saudável e diminuir o risco de Alzheimer.

Dietas recomendadas para a saúde cerebral

Dentre as dietas que se destacam pelo potencial protetor contra o Alzheimer, a dieta mediterrânea e a dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) têm mostrado resultados promissores. 

Ambas focam em alimentos frescos e naturais, ricos em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. 

Conheça um pouco mais sobre essas dietas:

• Dieta mediterrânea: baseada em frutas, vegetais, peixes, grãos integrais e azeite de oliva, a dieta mediterrânea é conhecida por reduzir o risco de doenças cardiovasculares e oferecer proteção ao cérebro.
• Dieta MIND: uma combinação da dieta mediterrânea com a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), a MIND foi criada especificamente para reduzir o risco de Alzheimer. Ela prioriza alimentos como vegetais folhosos, grãos integrais, frutos do mar e oleaginosas.

Ambas as dietas evitam o consumo excessivo de carnes vermelhas, frituras e alimentos ricos em açúcar, que podem prejudicar a saúde do cérebro.

Adotar uma dieta rica em nutrientes é um passo importante na prevenção do Alzheimer. Escolhas alimentares que priorizem antioxidantes, gorduras saudáveis e vitaminas podem fortalecer o cérebro e protegê-lo dos efeitos do envelhecimento. 

Manter uma alimentação equilibrada e variada é uma forma eficaz de cuidar da saúde mental, preservando a memória e a cognição ao longo dos anos. Visite meu site para mais informações e entre em contato para marcar uma consulta!

Mário Luiz Brusque
Geriatra e Clínico Geral
CRM 117208 – SP | RQE 30436 | 30435

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